EERLIJK VLEES DIRECT VAN DE BOER
Bewust vlees eten
Eet niet meer, maar lokaal vlees!
dierenwelzijn
Bij Boer Joep staat dierenwelzijn op nummer 1! Door het vlees direct van de boer te kopen is er minder transport nodig wat zorgt voor minder stress bij de dieren.
De dieren lopen, zolang het weer het toelaat, buiten in heerlijk kruidenrijk grasland.
In de winter staan ze lekker droog en krijgen ze veel ruimte en vrijheid in de
duurzame vrijloop potstallen.
Natuurlijk
De natuur krijgt bij Boer Joep alle ruimte. Er wordt geen kunstmest gestrooid en alleen eigen geproduceerde mest gebruikt op het land.
Dankzij het kruidenrijke grasland hebben de dieren een gevarieerd voedingspatroon wat de gezondheid van de koe en de smaak van het rundvlees ten goede komt.
Goed en gecontroleerd Weidevogelbeheer samen met uitgesteld maaien zorgt voor
een grote populatie weidevogels waar we bij Boer Joep erg trots op zijn.
Eerlijk
Een duurzame werkwijze met oog voor mens en dier. De dieren worden bij een lokale kleinschalige slager verwerkt.
De boerderij van Boer Joep is energie neutraal mede dankzij eigen opgewekte zonnestroom.
Dus ben jij opzoek naar lokaal vlees van de boer? zoek dan niet verder! Want eerlijk en duurzaam vlees van Boer Joep smaakt het lekkerst!
De ossen van boer joep
Bijna alle ossen van Boer Joep zijn van het ras Belgische witblauw. De naam danken ze aan de witte vacht met blauwe of zwarte vlekjes. Het ras staat bekend als een echt vlees ras en vallen op door hun grote en gespierde bouw.
Boer Joep kent en herkent iedere os. Omdat de boerderij Hoeve Hagenooi heet, krijgen alle ossen de naam Hagenooi. De tweede naam mag Boer Joep zelf verzinnen. Daarnaast zijn de ossen ook te herkennen aan het oornummer.
Dit wil je niet missen
Nieuws en updates
Boer Joep rijdt elektrisch!
Er staat een nieuwe bus op het erf. Metallic grijs, elektrisch, en zo stil dat je je afvraagt of hij überhaupt aanstaat. We gebruiken ‘m voor van alles: het halen van de vleespakketten, even naar de veearts...
Schattige Biggetjes Geboren bij Boer Joep!
Schattige Biggetjes Geboren bij Boer Joep! Op onze boerderij is er groot nieuws: er zijn schattige biggetjes geboren! Deze kleine, vrolijke nieuwkomers brengen een hoop plezier en levendigheid op het erf van...
Dansende ossen in de wei!
Het is zover! De ossen van Boer Joep mogen weer naar buiten. Na een winterperiode op stal te hebben gestaan, kunnen de ossen nu genieten van het heerlijke voorjaarszonnetje en het kruiderijke grasland. Bij...
''Biologisch''
Bij Boer Joep streven we naar de hoogste normen van kwaliteit en duurzaamheid. Hoewel we officieel niet biologisch of SKAL gecertificeerd zijn, willen we graag benadrukken dat onze werkwijze wel voldoet aan de strenge eisen die aan biologische producten worden gesteld.
Het enige wat ons ervan weerhoudt het officiële ‘biologisch’ label te dragen, is het hoge kostenaspect dat gepaard gaat met de certificering. We vinden het belangrijk om eerlijk te zijn over deze keuze omdat we transparantie hoog in het vaandel hebben staan.
Bij Boer Joep kun je erop vertrouwen dat ons vlees afkomstig is van dieren die met zorg en respect zijn grootgebracht, op een manier die in lijn is met de principes van biologische landbouw. We geloven sterk in de waarde van eerlijk, lokaal geproduceerd voedsel en streven ernaar om onze producten zo toegankelijk mogelijk te maken voor onze gemeenschap.
Contact
boer joep
Heb je vragen of wil je gewoon een keer komen kijken op de boerderij? Neem dan contact op!
Telfoonnummer: +31 (0)6 46422828
Mail: Info@boerjoep.nl
Adres: Egmondermeer 4, 1934PN Egmond aan den Hoef